photo Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

PRÉSENTATION DE L'ÉTABLISSEMENT La Brasserie des Beaux-Arts s'inscrit dans la tradition des brasseries de caractère, avec un ancrage fort dans la gastronomie berrichonne. Le groupe LVH, fort de 40 ans d'expérience dans la restauration, attache une importance particulière à la qualité des produits maison, aux charcuteries artisanales et aux préparations traiteur qui valorisent les savoir-faire du terroir. MISSIONS PRINCIPALES Le/la charcutier(ère)-traiteur(euse) assure la production charcutière et traiteur de l'établissement dans le respect des traditions et des normes d'hygiène. Fabriquer et conditionner les charcuteries maison : pâtés, terrines, rillettes, saucisses, andouillettes, jambon... Assurer la production des plats traiteurs froids et chauds : buffets, assiettes composées, plats mijotés, quiches... Concevoir des préparations valorisant les produits régionaux (Berry, Centre-Val de Loire) Élaborer et mettre à jour les fiches techniques des préparations charcutières et traiteur Gérer les approvisionnements en viandes et matières premières : commandes, réception, contrôle qualité Assurer le suivi des stocks, des DLC et la traçabilité des produits (HACCP) Veiller[...]

photo Gouvernant / Gouvernante en maison de retraite

Gouvernant / Gouvernante en maison de retraite

Emploi Social - Services à la personne

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Sous la responsabilité du Directeur.trice d'Exploitation, vous aurez pour missions principales : Prendre en charge l'approvisionnement en produits d'entretien Superviser la préparation des chariots des auxiliaires de vie S'assurer de la connaissance et de la bonne application des protocoles Assurer la formation continue des auxiliaires de vie et des nouveaux salariés Participer à la conception, à l'organisation des circuits du linge et les faire respecter Mettre en place l'organisation du retrait et de l'approvisionnement en linge avec les prestataires de service Participer aux commandes de linge propre et des produits d'incontinence S'assurer de la mise en disposition des tenues de travail du personnel Organiser le travail des auxiliaires de vie, lingères, répartir les activités et gérer le temps de travail des équipes Manager l'équipe : Animer, réguler les tensions, informer des résultats, favoriser la motivation Veiller au bon déroulement des repas Participer à la démarche qualité et de certification Jours travaillées : du lundi au vendredi. Et parfois le week-end Rémunération : selon profil (reprise d'ancienneté) + Prime ségur 206€ + Avantages groupe (Prime dite de[...]

photo Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

PRÉSENTATION DE L'ÉTABLISSEMENT : La Brasserie des Beaux-Arts, ouverte en décembre 2025, est une brasserie traditionnelle de caractère au cœur de Bourges. Membre du groupe LVH, elle propose une cuisine du terroir berrichon revisitée, dans un cadre alliant authenticité et modernité. L'équipe en cuisine s'appuie sur des produits frais, des recettes maison et des fiches techniques précises. MISSIONS PRINCIPALES : Le/la pâtissier(ère) est responsable de l'ensemble de la production sucrée de l'établissement. Concevoir, réaliser et dresser les desserts à la carte et les pâtisseries du jour Assurer la production des viennoiseries, entremets, mignardises et pièces spéciales (buffets, événements) Élaborer et maintenir à jour les fiches techniques de chaque préparation Gérer les commandes et les stocks de matières premières sucrées (farines, matières grasses, fruits, chocolats...) Contrôler la qualité des produits finis et veiller à la régularité des recettes Respecter scrupuleusement les règles HACCP et les procédures d'hygiène alimentaire Participer aux inventaires périodiques et au contrôle des DLC/DLUO Proposer des créations saisonnières en lien avec les temps forts de la[...]

photo Chef(fe) atelier production matériels électroniques

Chef(fe) atelier production matériels électroniques

Emploi Négoce - Commerce gros

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Dans le cadre d'un départ progressif à la retraite de notre actuel Responsable Atelier, nous recrutons son successeur avec une prise de poste au 1er septembre 2026. Une période de transition et de transmission des savoirs est prévue, ce qui représente une opportunité rare d'intégrer pleinement les process, les produits et la culture maison avant d'assurer seul la responsabilité du poste. Vous prenez en charge l'ensemble des activités de l'atelier de production : - Piloter et organiser la production en conformité avec les besoins clients et les objectifs de l'entreprise - Gérer les achats de matières premières et produits de négoce, ainsi que les stocks - Assurer la logistique fournisseurs (conditions négociées, relances, délais) - Maintenir et faire évoluer les bancs de test des produits (ILDs, scanners, détecteurs.) - Développer et améliorer les outils de test embarqués à base de microcontrôleurs (Arduino, ESP32.) - Assurer le support technique auprès du service commercial et ponctuellement des clients - Tenir à jour le planning de production et renseigner l'administration des ventes sur les délais d'expédition - Assurer la conformité aux obligations[...]

photo Employé / Employée de ménage

Employé / Employée de ménage

Emploi Social - Services à la personne

Nançay, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Missions principales : Nettoyer et entretenir les différentes pièces d'un logement d'une surface de 100 m² Passer l'aspirateur, laver les sols, dépoussiérer les meubles + objets fragiles et les surfaces Nettoyer les sanitaires (salle de bain, toilettes, etc.) Changer, laver le linge de maison + repassage (draps, serviettes, etc.) Ranger et organiser les espaces de vie Respecter les consignes et les attentes de l'employeur en matière de propreté et d'hygiène Profil recherché : Expérience professionnelle dans le ménage et l'entretien de logements Sens de l'organisation et du détail Ponctualité et sérieux Capacité à travailler de manière autonome Respect de la confidentialité et de la vie privée de l'employeur Conditions de travail : Horaires flexibles à convenir avec l'employeur Travail en autonomie Matériel et produits d'entretien fournis par l'employeur Rémunération CESU

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) pour renforcer notre équipe et assurer la production quotidienne. Missions principales : Préparer les desserts : gâteaux, petites pâtisseries Décorer les gâteaux et desserts selon les standards de la maison Présenter et valoriser les produits en vitrine Gérer l'activité quotidienne du laboratoire de manière autonome et efficace Veiller à la propreté et à l'entretien du matériel et des équipements Anticiper la production en fonction de la demande et respecter la fiche de production Garantir l'application des normes HACCP Conditions de travail 35h/semaine Repos : mardi ou mercredi et jeudi (avec possibilité d'alternance) Horaires du matin à partir de 05h00 et week-end possible : horaire en journée Majoration : 20 % le dimanche +25 % heures de nuit Jours fériés majorés Prime de fin d'année : 4,5 % du salaire annuel après 1 an d'ancienneté Prime panier incluse Mutuelle prise en charge à 50 % Réduction boutique 1 baguette offerte par jour Profil recherché CAP Pâtissier souhaité Rigueur, organisation, autonomie Sens du travail en équipe Respect des normes d'hygiène et de sécurité Capacité à anticiper et à optimiser la production Pour[...]

photo Opérateur / Opératrice de ligne de conditionnement

Opérateur / Opératrice de ligne de conditionnement

Emploi Agroalimentaire

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

L'entreprise : Notre société familiale est spécialiste de la viande de bœuf et au service de la qualité depuis 50 ans. Maison Puigrenier veille à la qualité de vie au travail de ses salariés et met au centre de sa stratégie l'innovation et le bien-être animal. Nos viandes entièrement produites par notre entreprise, de l'abattage à l'élaboration, vous feront découvrir la qualité, la richesse et la noblesse du produit de notre territoire. Poste : - Procéder au réglage de la machine et des outillages. - Approvisionner la machine en barquettes. - Se fournir en matière première selon les indications de l'ordre de fabrication et en respectant les DLC. - Effectuer les contrôles, échantillonnages et prélèvements nécessaires. - Assurer la traçabilité des produits. - Respecter les procédures d'hygiène, de sécurité et de qualité et faire remonter tout dysfonctionnement constaté. La température en ateliers est de 2 degrés. Profil : Vous êtes réactif, organisé avec un bon sens du relationnel, alors n'hésitez pas et postulez ! Horaires et rémunération : Du lundi au vendredi / des samedis matins possibles. Rémunération selon expérience + primes habillage, rendement,[...]

photo Echappées d'un soir : Rencontre avec Anna de la Maison de Loire du Cher

Echappées d'un soir : Rencontre avec Anna de la Maison de Loire du Cher

Patrimoine - Culture

Sury-près-Léré 18240

Le 13/07/2021

Cet été, l'Office de Tourisme du Grand Sancerrois vous propose, chaque mardi, une rencontre avec un passionné de son territoire. ` En petits groupes (15 participants maximum), venez découvrir le Grand Sancerrois à travers le regard d'un de ses habitants. A la fin de la soirée, un moment de convivialité vous est offert, au soleil couchant, afin de favoriser les échanges et de découvrir les produits locaux. Pour cette deuxième soirée, venez rencontrer Anna de la Maison de Loire du Cher et passionnée par ce Fleuve Royal. Un beau moment d'échange et de partage ! Soirée sur réservation auprès de l'Office de Tourisme du Grand Sancerrois. Le lieu de rendez-vous vous sera communiqué au moment de la réservation.

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